- 韓國餐廳、咖啡廳自助點餐機的順序幾乎固定是選餐 → 選項 → 內用/外帶 → 結帳。只要知道這4步，韓文畫面也能過關。
- 海外發行卡在自助點餐機被擋很常見。備好櫃檯刷卡機、現金、外國人專用預付卡這幾個替代方案。
- 無人商店快速增加的背景，是人事成本和非接觸消費的變化。對旅客來說，就是遇到無人商店的機率逐年上升。
抵達韓國後第一個慌張的瞬間，通常不是機場，而是紫菜飯捲店或連鎖咖啡廳門口。推門進去，沒人打招呼，取而代之的是一台直立的大螢幕，滿滿的韓文選單等著你。後面已經排起隊了。
不用怕。韓國自助點餐機品牌不同，但流程幾乎一樣。只要記住按鈕位置和單字，3分鐘就搞定。
自助點餐機點餐，順序是怎樣？
幾乎所有店家都是同樣的4步。選餐、定選項、決定內用還是外帶、結帳。順序對調的情況很少。
- 第1步 · 選餐 — 在第一個畫面點分類，再點想要的餐點照片。很多店家照片很大，看不懂字也能選。
- 第2步 · 選選項 — 會出現選尺寸、辣度、加料、數量的畫面。必選選項沒選，就進不了下一步。
- 第3步 · 內用／外帶 — 問你要內用還是外帶的畫面。咖啡廳在這裡價格可能不同。
- 第4步 · 結帳 — 插卡或感應，選擇要不要印收據。有號碼牌的話一定要拿。
重要的是第3步。在韓國，內用會用可重複使用的杯子和餐具，外帶則用免洗容器。這個選擇會改變價格和提供方式，亂按就會出現不想要的結果。想內用卻拿到紙杯裝，就是典型例子。
號碼牌也很容易漏掉。韓國速食店或小吃店不叫名字，而是叫號碼。螢幕上方的電子看板跳出號碼就去拿，所以把收據丟掉、坐下來，就不知道自己的餐點出了沒。
韓文按鈕單字，只要知道哪些？
十幾個就夠了。下表這些字，品牌不同也幾乎出現在同樣位置、同樣意思。
| 韓文 | 羅馬拼音 | 意思 |
|---|---|---|
| 먹고가기 / 매장 | meokgo-gagi / maejang | 內用（dine in） |
| 포장 / 테이크아웃 | pojang / take-out | 外帶 |
| 주문하기 | jumun-hagi | 開始點餐 |
| 결제 | gyeolje | 結帳 |
| 취소 | chwiso | 取消 |
| 이전 / 뒤로 | ijeon / dwiro | 回上一頁 |
| 추가 | chuga | 加點（配料·附餐） |
| 수량 | suryang | 數量 |
| 매운맛 | maeun-mat | 辣 |
| 순한맛 / 덜맵게 | sunhan-mat / deol-maepge | 不辣 |
| 곱빼기 | gopppaegi | 加量、雙倍份量 |
| 사이즈 업 / 라지 | size-up / large | 大份 |
| 신용카드 | sinyong-kadeu | 信用卡 |
| 현금 | hyeongeum | 現金 |
| 영수증 | yeongsujeung | 收據 |
| 적립 / 포인트 | jeongnip / point | 集點（外國人跳過） |
| 담기 / 장바구니 | damgi / jangbaguni | 加入購物車 |
| 전체취소 | jeonche-chwiso | 全部取消、重來 |
韓國餐廳、咖啡廳自助點餐機反覆出現的按鈕單字。各品牌標示可能略有不同，但意思相同。
一個陷阱。 結帳前常跳出集點或點數畫面。是要你輸入韓國手機號碼的畫面，對外國旅客來說不需要。這時按畫面下方的跳過或否就好。卡在這個畫面不知所措的人真的很多。
語言切換按鈕在哪裡？
有的在螢幕四個角落之一，沒有的就真的沒有。大型連鎖店常支援英文，巷口小吃店或小咖啡廳的低價自助點餐機，韓文專用的很常見。
找的訣竅很簡單。在第一個畫面依序找地球圖示、ENG、English、太極旗圖示。通常在右上角或螢幕最下方的橫條上，小小的。有些機型開始點餐後語言按鈕會消失，所以最好在第一個畫面就先切換。
就算有英文模式，選單名稱也不一定全部翻譯。按鈕是英文、選單還是韓文的畫面不少。這時就看照片選，或指著螢幕問櫃檯店員。只要不是無人商店，哪裡都有人。
海外卡刷不過怎麼辦？
自助點餐機被擋，不代表那家店完全不能結帳。照順序試，大多能解決。
第一，到櫃檯刷卡機再試。自助點餐機有些機型以韓國卡網路為主，會把海外發行卡彈掉，但櫃檯的一般刷卡機很多地方能刷國際品牌。把卡拿給店員、指指櫃檯，大多就懂了。
第二，改用插卡。感應（tap）失敗的話，試試直接把卡插進去。韓國感應支付普及得相對晚，所以有些刷卡機感應不行、插卡卻可以。
第三，用現金或外國人專用預付卡。觀光客預付卡直接走韓國結帳網路，自助點餐機也刷得過。
韓國銀行2024年支付工具使用行為調查中，現金支付比例是以筆數計15.9%。信用卡46.2%、簽帳金融卡16.4%。和10年前現金約36%相比，減少到一半以下。自助點餐機和無人商店，就是建立在「卡片是基本」這個前提上。
韓國觀光公社接獲過高速巴士訂票、鐵路線上訂票時海外卡被拒的申訴。也就是說，這不是旅客個人的問題，而是結構性問題。先備好替代方案，心裡比較踏實。
也有完全不收現金的店家。 尤其大型連鎖咖啡廳和部分速食店，以「無現金門市」營運。自助點餐機完全沒有投幣口的話，就是那種店。這時找別家比較快。
那為什麼無人店變這麼多？
最大的軸是人事成本。時薪最低工資持續上漲，小規模自營業者雇人的成本負擔變大，那個位置由機器填補。
| 年度 | 時薪 | 較前年調漲率 |
|---|---|---|
| 2022年 | 9,160韓元 | 5.05% |
| 2023年 | 9,620韓元 | 5.0% |
| 2024年 | 9,860韓元 | 2.5% |
| 2025年 | 10,030韓元 | 1.7% |
| 2026年 | 10,320韓元 | 2.9% |
| 2027年 | 10,700韓元 | 3.7% |
雇用勞動部·最低工資委員會公告基準。2026年最低工資確定為時薪10,320韓元，月換算額（209小時基準）為2,156,880韓元。
2026年的數字，是2008年以後17年來勞資首度以合意決定的金額，這點很罕見。調漲率本身近幾年趨緩，但時薪突破1萬韓元之後，自營業現場的感受早已不同。
2026年最低工資時薪（韓元）。較2025年10,030韓元調漲2.9%。
2025年底業界推估的全國無人門市數（處）。3年前的兩倍以上。
2024年基準現金支付比例（筆數）。從10年前約36%急跌。
公、民合計韓國自助點餐機推估台數（台）。引用韓亞金融經營研究所報告。
第二個軸是疫情後的非接觸消費。不和人碰面過日子的方式一旦習慣，就回不去了。民間部門自助點餐機有統計顯示，從2021年約2萬6千台增加到2022年約11萬7千台，一年間成長4倍以上。便利商店4家的無人營運門市，也從2020年499處增加到2022年3,310處。
因為政府沒有把「無人商店」列為獨立產業分類，整體數字只能是推估值。不過方向很清楚。
會遇到哪些無人商店？
旅客實際遇到的類型，大致有五種。
無人冰淇淋折扣店。 住宅區和巷口最常見。從冷凍櫃挑冰淇淋和零食，在自助結帳台刷條碼、刷卡結帳。比便利商店明顯便宜。
無人咖啡廳。 咖啡機和自助點餐機連在一起，結帳後杯子出來、機器沖咖啡。很多24小時營業。
無人照相館。 四格照相館是代表。進到包廂選相框，在限定時間內擺姿勢，拿印好的照片。外國旅客之間也很受歡迎，支援英文的品牌正在增加。
自習咖啡廳。 用無人進出系統預約座位、按小時結帳。對需要筆電工作空間的旅客來說，比咖啡廳安靜又便宜。
無人洗衣店和無人小菜店。 對長期停留者有用。洗衣店是用硬幣或卡片啟動洗衣機的方式。
無人商店的基本禮儀只有一個。拿了就一定要結帳再出來。 店裡沒人，CCTV也好幾台在轉，未結帳帶出會以竊盜處理。「結帳機壞了所以直接出來」這個說法行不通。機器卡住的話，打店裡貼的電話，或把東西放回原位再出來。
無人商店沒有問題嗎？
有兩件事一直被提出。竊盜和數位落差。
竊盜有數字佐證。看一個地區的例子，仁川的無人商店竊盜申報，2023年1,102件、2024年1,015件。和無人商店概念尚未獨立分類前的2022年，轄內商店竊盜全部226件相比，是不同層級的成長。同一期間，仁川的無人商店從2024年底576處增加到2025年5月961處，約成長70%。
受害金額本身大多不到10萬韓元，不算大。問題是偵辦成本。處理一件要長時間調閱CCTV，夜間無人營運門市越多，警察的負擔也越重。夜間只開著燈、沒人營運的門市在每條巷子出現，擔心治安空窗的聲音也出現了。
數位落差是更老的爭論。讀螢幕、觸控、在時間內做決定的方式，對高齡者和視障者是障礙。政府修訂智慧資訊化相關公告，正在整頓自助點餐機的無障礙基準。調整考量低視力者的字體大小基準，28cm（11吋）以下的桌邊點餐機，最小字體定為7.25mm，但可透過藍牙連接實體鍵盤。依滿足8個項目的程度，導入1級、2級的等級制。
對旅客來說，這個爭論留下的實際資訊只有一個。無障礙基準正在強化，所以未來遇到的自助點餐機，可能比現在稍微更友善。不過眼前這台紫菜飯捲店的自助點餐機，可能還是韓文專用。
實戰要記住的
在第一個畫面先找語言按鈕。沒有就看照片選。記住選項畫面的必選項目沒選完，就進不了下一步。內用和外帶一定要有意識地選。集點畫面跳過。號碼牌要拿。
而且卡片被彈一次，不要放棄。依櫃檯、插卡、現金、預付卡的順序試，大多情況都能解決。